今回は、ご飯とビールのつまみに合う半熟の味玉を３種類作っていくでござる。
キムチ味、焼肉のタレ味、ねぎ味噌味はどれも美味しいで候。
キムチはピリ辛、焼肉のたれはニンニクのパンチが効いていとうまし、ねぎ味噌はご飯に合うでござる。
どの味玉が好みでござるか？コメント欄で教えてほしいでござる。
▼目次
0:00 オープニング
0:13 食材紹介
0:33 卵の茹で方
1:54 ねぎ味噌味の作り方
2:57 キムチ味の作り方
3:11 焼肉味の作り方
3:29 半熟卵の切り方
3:47 実食
▼キムチ味(卵3個の分量)
・桃屋のキムチの素：大さじ２
・水：大さじ１
▼焼肉味(卵3個の分量)
・焼肉のタレ：大さじ２～３
・にんにく：5cm
・味の素：５振り
▼ねぎ味噌味(卵3個の分量)
・味噌：90g
・味の素：５振り
・みりん：大さじ１
・ごま油：大さじ1/2
・ねぎ：10cm
▼作り方
①殻を剥きやすくするために、卵のお尻に穴を開ける。
先端が尖った針や画鋲でＯＫ
②沸騰したお湯に卵を入れ、6分30秒茹でる。
このとき、菜箸等で卵を回すと黄身が中心になるで候
③冷水に入れ、粗熱を取れば半熟ゆで卵の完成。
④各調味料と合わせて、２４時間以上漬ければ完成でござる。
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